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凉糕、凉粉、浆水鱼鱼!这个春天要被这些街头小吃承包了

核心提示: 春天来了,天气慢慢热起来了,西安的温度嗖嗖的升,为了配合好天气,今天吃货小编带你们看看有西安街头那些凉爽开胃的美食吧!

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佳宝甜食,是一个很和蔼的奶奶在卖,凉糕是现做的,可以放置一两天,但奶奶叮嘱我们早点吃掉。要了玫瑰凉糕和蜂蜜凉粽子的双拼,就够吃了。玫瑰凉糕,糯米糕中间夹了豆沙馅,外面裹了一层黄豆粉和芝麻,又浇上玫瑰酱,很是香甜。本身就喜欢糯米食,他家的糯米很软糯,喜欢的不行~

酱感觉是自家熬制的,完全没有外面现成的酱的那种香料味,丝毫不甜腻,花香非常浓郁。一块凉糕沾上一点酱再送入口中,本来只是米香浓郁的凉糕顿时让人惊艳起来,嘴里花香四溢,回味也是没有一点腻的感觉。

店内环境非常不错,盘子装饰很有特色,二楼上去感觉环境挺好的,虽然是个陕菜,但是环境也没有油腻感,也不吵闹。看到醪糟苹果这个菜的时候非常感兴趣,结果有点失望。黄米凉糕味道不错,虽然很多地方都有黄米凉糕,但是糯米星人还是点了这道,除了上面的糖有点偏甜了,其他完美,很软糯很Q弹。      他家的黄米凉糕,甜而不腻,还是很爽口的,喜欢吃甜点的可以品尝品尝哟~

中午来的薇酌饮,11点左右,人还不是特别多,里面的空间很大,应该能做大概四五十桌的样子。里面的菜单还是蛮别致的,点了特色的焦溜美人丸子,土豆炖牛腩,还有黄米凉糕。黄米凉糕,只看色彩搭配和摆盘,已经勾起了我们的食欲。飘香的桂花汁淋在表面,淡淡的甜味搭配软糯冰凉的口感,仿佛踩上了云端,甜糯爽口。他家的人气菜焦溜美人丸子也还不错,喜欢酸甜口味的人可以点,菜底下铺垫的土豆条和丸子的搭配很特别,这个创意菜口感及形态还是棒棒的!眉州小吃(曲江金地店)感觉金地广场就是眉州的代名词,说到金地,就想起他家,特色代表啊 。每次不知道吃啥的时候就来他们家吃。他家的凉粉很赞,上面有一些葡萄干、芝麻等等,吃起来非常香,凉凉的很开胃。他家主打的骨汤酸辣粉也不错,要的原味,原味吃起来很普通,但确实是骨汤原味~里面加的料很多,炸酱,花生,豆子,咸菜,后面自己加了醋和辣椒,这才觉得酸辣粉圆满了。他们家也有凉糕哟。【人均】:想知道吗?

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快去回复本帖获取吧~后院民俗餐厅餐厅位于招待所院内,门口也有招牌,进来后内有乾坤啊~没想到里面居然这么大,各种各样的小吃玲琅满目。他家的铜刀凉粉,是师傅用好大一把纯铜大刀通过娴熟的手法切出来的,从一大块凉粉上片下一条条宽窄薄厚均匀的凉粉,这真是技术活,凉粉调制的口味酸爽利口,辣椒、醋恰到好处。不可多得的美味,吃水盆配上酸爽的凉粉,即解腻又开胃,棒。凉粉还有炒的,下次来品尝,问了师傅才知道,这铜刀凉粉,全西安仅此一家,来的朋友不可错过哦。【人均】:想知道吗?

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快去回复本帖获取吧~长安大牌档(印象城购物中心店)环境装修很有本土风格,小吃味道也很不错,尤其爱馍花炒凉粉,超好吃。就是馒头丁炒凉粉,想象一下红烧粉带的味道,超级下饭。如果他家的凉粉没有满足你的凉爽,但是他家有冰淇淋醪糟,奶味不是很重,有一点淡淡的发酵的气息,入口绵绵的还不错,女孩子可以试试~【人均】:想知道吗?

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快去回复本帖获取吧~半小时前李记搅团(凤城四路店)李记搅团是我对搅团最初的认识。第一次吃浆水鱼鱼就是在这里,浆水鱼鱼深得我心,之后的每一次必点的菜。就爱吃他家的浆水鱼鱼,尤其是天热的时候,鱼鱼很软糯,浆水味很好,淡淡的酸菜味。现在很多人基本对搅团、鱼鱼儿没有多大的兴趣了。但是我从小对这类东西都有着很深的情结。要了一个油饼儿,配上口感香辣浓郁的凉拌搅团,还有酸爽无比的浆水鱼鱼儿,真是嘹咋咧!【人均】:想知道吗?

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快去回复本帖获取吧~长安真味(长缨路店)他家应该是典型的陕菜馆子,还是很有陕西特色的。他家的浆水鱼鱼,老陕人天热喜欢的一道主食,冰冰凉凉,酸爽开胃,很有小时候的味道。感觉他家还有隐藏菜谱,毛豆雪菜蒸斑鱼就没在菜谱上发现,鱼肉特别新鲜,肉质细嫩鱼刺少,没想到雪菜蒸制的鱼肉有着特殊的味道。他家什么浆水鱼鱼,洋芋糍粑,羊血饸络,户县软面等等应有尽有,最重要的是味道都非常地道,作为一个地道的老陕真是十分受用,环境也很好哦!早上过来吃个舒心的早餐或者下午随便来点小吃,不胜美哉~

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责任编辑:徐艺谦
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