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感受古城魅力——回民街篇

核心提示: 西安绝对是三秦大地上的美食之都,而回民街作为西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中地方,也是来西安必去的地方。

西安绝对是三秦大地上的美食之都,这里孕育了羊肉泡馍,肉夹馍,油泼扯面,biangbiang面等一大堆让人看到名字就流口水的美食。而回民街作为西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中地方,也是来西安必去的地方。

回民街美食地图

老米家大雨泡馍

老米家泡馍,据说在西安是一家老字号的泡馍馆子,各种分店开遍西安,光是在回民街里就有好几家,还上过芒果台的“天天向上”。吃正宗的泡馍,要自己把馍耐心的掰成很小的小块儿,然后再喊服务员拿去煮,据说是不是真正的西安人,从掰馍的大小就能轻易的分辨出来,都说心急吃不了热豆腐,其实心急也吃不了好泡馍呀~

麻酱凉皮

凉皮可以说是遍布全国的小吃了,但是酿皮可能你只能在西安吃的到。据说酿皮和凉皮的区别在于凉皮的面皮和面筋用水洗过,而酿皮里的面筋就在皮子里,所以酿皮更加劲道有嚼劲,将自制的纯手工原生态的麻酱放进去,油油的咖啡色铺在白白的皮子上面,本来就秀色可餐了,这时候再加上秘制的十几种调料调制的油泼辣子倒入其中;白的皮子,咖啡的麻酱,加上红彤彤的芝麻辣子,那感觉别提了;调上一根吃在嘴里,全身都感觉舒爽,这怎是一个好吃就能形容的了~

贾三灌汤包

贾三灌汤包也算是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一了,虽然都是灌汤包,但是跟江南的灌汤包差异可不小。贾三灌汤包的馅儿都是牛羊肉,样子也不像江南小笼包那样玲珑小巧,透着一股西北的不羁豪放。吃汤包的时候,首先把皮戳破,先喝汤,再把皮和肉蘸料吃。味道绝对是超棒哒~

定三小酥肉

交通:

乘坐4、7、8、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、K706、游8(610)路公交在“钟楼”站下车即到。

门票:

开放时间:

全天结束语

滚滚红尘帝王都,悠悠岁月百姓城。这句话对于西安的确是一种非常贴切的表达。这里既有琼楼玉宇皇家宫殿,又有回民街里各种百姓小吃。西安的魅力究竟有多大,还得你亲自来感受!

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关键词: 西安 回民街美食
责任编辑:徐艺谦

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